Hạt điều tiếng Pháp là la noix de cajou, là một loại hạt hình quả thận có nguồn gốc từ cây điều – một loại cây nhiệt đới có nguồn gốc từ Brazil nhưng hiện được trồng ở nhiều vùng khí hậu ấm áp khác nhau trên thế giới để lấy nhân điều chế biến làm thực phẩm là chính. Ngoài ra nó còn cho các sản phẩm phụ có giá trị như dầu vỏ hạt điều.

Một số từ vựng tiếng Pháp về hạt điều:

Une drupe: Một loại thuốc.

La coque: Vỏ ngoài của trái cây.

Les entreprises de noix de cajou: Các công ty hạt điều.

Une résine: Nhựa.

La caustique: Ăn da.

L’Association des producteurs de noix de cajou: Hiệp hội sản xuất hạt điều.

L'allergisante: Các chất gây dị ứng.

Séchage: Làm khô.

Transformer des noix de cajou: Chế biến hạt điều.

Torréfaction: Rang.

Qualités gustatives: Chất lượng hương vị.

La noix de cajou brutes: Hạt điều hô.

Un jus: Nước ép.

Filtration: Lọc.

Pasteurisation: Thanh trùng.

Một số mẫu câu tiếng Pháp về hạt điều:

1. La noix de cajou est le fruit de l'anacardier , arbre originaire d’Amérique tropicale. 

Hạt điều là quả của cây điều, một loại cây có nguồn gốc từ châu Mỹ nhiệt đới.

2. La noix de cajou est surmontée d'un gros pédoncule, charnu et juteux, de couleur jaune à rouge.

Hạt điều có phần cuống to, nhiều thịt và mọng nước, có màu vàng đến đỏ.

3. Après la récolte, les noix de cajou doivent être séparées de la pomme en veillant à ne pas laisser de pulpe de la pomme sur la noix.

Sau khi thu hoạch, hạt điều nên được tách ra khỏi quả để đảm bảo không để lại phần cùi của quả trên hạt.

4. On laisse sécher les noix 3 à 4 jours sur un sol propre et à l'ombre.

Hạt được để khô từ 3 đến 4 ngày trên mặt đất sạch và trong bóng râm.

Nội dung bài viết được biên soạn bởi đội ngũ trung tâm SGV – hạt điều trong tiếng Pháp là gì.