Gọi món tiếng Trung là 点菜 (Diǎn cài). Trong lĩnh vực Nhà hàng - Khách sạn, gọi món (đồ ăn/ thức uống) là chỉ dẫn chọn món trong quy trình phục vụ thực khách. Việc gọi món do nhân viên nhà hàng chịu trách nhiệm thực hiện, nhân viên được phân công tìm đến khu vực khách hàng đang có nhu cầu gọi món để tiếp nhận những yêu cầu của họ.

Một số từ vựng tiếng Trung về gọi món:

家常菜 (jiācháng cài): Món ăn gia đình.

热菜 (rè cài): Món ăn nóng.

菜单 (càidān): Thực đơn.

凉菜 (liángcài): Món ăn nguội.

素菜 (sùcài): Món chay.

蒸菜 (zhēng cài): Món hấp.

汤类 (tāng lèi): Món canh.

小吃 (xiǎochī): Đồ ăn vặt.

甜品 (tiánpǐn): Bánh ngọt.

饮料 (yǐnliào): Thức uống.

果汁 (guǒzhī): Nước ép trái cây.

啤酒 (píjiǔ): Bia.

勺儿 (sháor): Muỗng.

主食 (zhǔshí): Món chính.

刀叉 ( dāo chā): Dao nĩa.

火锅 (huǒguō): Lẩu.

包菜 (bāo cài): Dưa muối.

鱼香肉丝 (yú xiāng ròu sī): Thịt heo xắt sợi xào.

棒棒鸡 (bàng bàng jī): Gà sốt cay Tứ Xuyên.

紫菜虾皮 (zǐcài xiāpí): Canh tép rong biển.

Một số ví dụ tiếng Trung về gọi món:

1. 欢迎你们来到我们餐厅，这是菜单，您想吃什么就点什么.

(Huānyíng nǐmen lái dào wǒmen cāntīng, zhè shì càidān, nín xiǎng chī shénme jiù diǎn shénme).

Chào mừng quý khách đến nhà hàng chúng tôi, đây là thực đơn, bạn muốn ăn gì thì gọi món đó.

2. 先点凉菜：凉拌沙拉，然后点热菜：鱼香肉丝和棒棒鸡。

(Xiān diǎn liángcài: Liángbàn shālā, ránhòu diǎn rè cài: Yú xiāng ròu sī hé bàng bàng jī).

Đầu tiên gọi món nguội trước đi là sa lát trộn, sau đó gọi món nóng là thịt heo xắt sợi xào và gà sốt cay Tứ Xuyên.

3. 我们的水煮鱼很好吃，您可以尝尝。

(Wǒmen de shuǐ zhǔ yú hěn hào chī, nín kěyǐ cháng cháng).

Món cá hấp cách thủy của chúng tôi rất ngon, bạn có thể nếm thử.

Nội dung bài viết được biên soạn và tổng hợp bởi đội ngũ OCA - Gọi món trong tiếng Trung là gì.