Rau dền tiếng Anh là amaranth /ˈæmərænθ/.

Rau dền thường được chế biến trong ẩm thực. Ngoài ra, rau dền còn chứa nhiếu dinh dưỡng, vitamin có lợi cho sức khỏe của con người như: Vitamin B (1,6,12), vitamin C, vitamin PP, giúp ngăn ngừa ung thư, các bệnh tim mạch, chống oxy hóa.

Một số từ vựng về các loại rau trong tiếng Anh: 

1. Radicchio / ræˈdɪkijoʊ/: cải bắp tím

2. Water cress / ‘wɔːtər kres/: rau cải xoong

3. Polygonum / pɔ’ligənəm/: rau răm

4. Malabar spinach / mæləba ‘spini:dʒ /: rau mồng tơi

5. Water morning glory / ‘wɔːtər ,mɔːrnɪŋ ‘ɡlɔːri/: rau muống

6. Squashes / skwɒ∫es/: quả bí

7. Mustard green /’mʌstəʌd gri:n /: rau cải cay

8. Water cress / ‘wɔːtər kres/: rau cải xoong

9. Turnip / ‘t3:nip/: củ cải

10. Amaranth /ˈæmərænθ/: rau dền

11. Zucchini /zʊ’ki:ni/: bí ngồi

12. Pak choy / pa:k ‘t∫ɔi/: rau cải thìa

13. Seaweed / ‘si:wi:d/: rong biển

14. Spinach / ‘spini:dʒ/: rau chân vịt/ rau bi –a

15. Loofah / ‘lu:fə/: quả mướp

Nội dung bài viết được biên soạn và tổng hợp bởi đội ngũ OCA - rau dền tiếng Anh.